东平县围绕“强村富民”目标，大力发展现代农业特色产业，立足食用菌“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥”等特性，提升产品质量，拓宽产业链条，蹚出了“科学种植、龙头带动、供种包销、全程服务、共同致富”的一条龙发展新路子，源源不断为全面推进乡村振兴注入新动能。

以发展理念抓产业，政策扶持、示范带动，夯实产业根基。一是机制引领。坚持“造血式”发展理念不动摇，党委政府牵头成立特色优势产业培育工作专班，制定工作方案，立足资源优势，抢抓发展机遇，组织企业家、村支部书记、农户代表等赴云南、陕西等地考察学习，借鉴先进经验；对接邀请省市专家实地分析指导，搭建产业发展平台。二是政策帮扶。制定食用菌中长期发展规划，在技术研发、基地建设、品牌培育等方面，进行10余项优惠政策扶持，助力产业发展；加快金融信贷助农力度，为菌农提供低息贷款200余万元，解决了群众的资金“燃眉之急”。三是培育龙头。坚持扶优、扶大、扶强龙头企业，支持具有比较优势的科海菌业农民专业合作社，开展规模化种植，成立东平县科海菌业有限公司，建设菌种培育、菌包生产和发菌车间9座，试验栽培大棚16座，无菌实验室1处，新上国内先进菌种生产流水线2条，各型设备200多台套，形成了年生产菌包1000万包的能力，被认定为泰安市农业产业化重点龙头企业，省级科技扶贫示范基地、省级扶贫龙头企业等，2021年主导产业销售收入1900万元、利润375万元，辐射带动肥城、济宁、聊城、安徽等地20多家种植大户发展食用菌种植。今年，新增黑木耳种植300亩，总面积达到700亩，新上羊肚菌大棚12座，亩均增收3.5万元。

以创新理念抓质效，科技赋能、融合发展，提升产业价值。一是科技创新注入能动力。激活创新要素，培育龙头企业的创新主体地位，加强与中国食用菌协会、省农科院、市农科院、昆明食用菌研究所等科研院所合作，促进产学研一体化发展；组建一支以高级农艺师、专业技术员和检验人员为主导的新型研发队伍，联合开展产业技术攻关。截至目前，开发专利技术12项，探索推出大田栽培、大棚立体栽培等三种食用菌栽培种植方式，实现黑木耳、白玉木耳、羊肚菌等6种菌包培养，菌包养分含量与传统菌包相比提升8.5%、抗病虫能力提升70%、综合成本降低7%，菌包感染率降低至10%以下，废弃菌包回收降解率达到85%。二是品牌培育扩大影响力。坚持走“品牌兴产”之路，积极鼓励龙头企业认证“三品一标”，办理“QS”认证，质量管理体系认证，实现产业培育品牌、品牌提升价值的良性循环。科海“黑木耳”获得国家级绿色食品A级产品认证，被评为省企业产品品牌；生产产品及相关栽培技术相继被省政府官方网站、大众日报、泰安新闻等宣传报道，黑木耳的知名度和影响力大幅提升。三是链条延伸增强竞争力。按照“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户、产加销一体化”理念，强化产业可持续发展，依托科海菌业有限公司和源欣农业等龙头企业，发展黑木耳和药用银耳等深加工项目，分类培育大众产品和高端食用菌产品，形成错位发展、错位竞争；同时，与同盈食品加工公司等建立合作关系，加工预制菜、火锅菜等，黑木耳煎饼、面条等食品正在试验开发，不断提高产品质量和附加值。截至目前，已形成精深加工木耳粉、银耳羹等10余种产品，累计带动就业2000余人次。

以共享理念抓增收，分类施策、托底销售，增强利益联结。一是技术指导“进家门”。着力解决“不会种、种不好”难题，对吸纳基地就业人员，开展岗前培训和技术指导，签订劳务合同上岗；对有种植意愿的农户，将种植、管理和采摘全过程技术一站式服务到“田间”，开展现场指导，解决温度、湿度把控等难题，实现菌包出芽率98%以上。二是土地入股“享分红”。成立土地股份专业合作社，按照“企业支持+支部引领+农户参与”的模式，建立“土地入股固定分红+二次分红”利益分享机制，农民以土地入股龙头企业、开发公司等新型经营主体，或由村集体代持股，综合土地产出效益进行二次分红，带动16村260人参与，脱贫户占比40%以上，综合产值达到500万元，形成村集体收益、土地流转收益、务工收益的多重收益模式。三是赊销服务“降门槛”。建立入股农民和脱贫户优先享有的激励机制，针对家庭困难户，建立“政府担保+企业赊销+农户种植+供种包销”模式，由企业免费提供生产资料，在回收产品时扣除生产资料成本，保障家庭困难户种植积极性，有效带动800余户农户参与产业发展和经营管理，实现户均增收3600元。