7月17日，作为“2018年全国食品安全周”重要主题活动之一，由国务院食品安全委员会办公室指导，中国食品药品监管数据中心支持，中国健康传媒集团主办的“食品安全谣言治理行动”启动式在北京举行。来自政府部门、行业协会、相关企业、媒体的代表探讨了食品安全谣言生成机制和治理措施。

　　原国家食品药品监督管理总局副局长、国务院食品安全委员会专家委员会副主任委员王明珠表示，“食品安全谣言治理行动”是推动营造良好社会舆论氛围、促进食品安全社会共治格局的一次实践活动，具有重要现实意义。确保食品安全，严惩食品安全谣言传播，不仅需要政府部门下重拳、出狠招，还需要企业、协会学会、新闻媒体、专业机构、社会公众等共同参与、携手推进，织密食品安全谣言防控网，协同构建全链条、科学化、立体化的治理模式。

　　相关数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食品安全领域成为网络谣言的重灾区。中国教育电视台总编辑胡正荣说，在全媒体的传播新格局下，信息发布要注重时机、节奏和策略，通过时效度的把握，让真相和权威信息跑在谣言前面。腾讯网副总编辑李天亮告诉记者，新媒体谣言则具有多主体、多形态、技术性强等特点，破除新媒体谣言则需要借助科技手段，实现“科技向善”。

　　在启动式上，中国健康传媒集团发布了《2017年食品谣言治理报告》。报告公布了食品谣言十大热词以及十大谣言分析，针对“塑料紫菜”“棉花肉松”“橡胶面条”等2017年典型谣言热点事件进行了舆情点评。美团点评集团公司事务副总裁陈荣凯作为企业代表，宣读了“撑起网络蓝天·宣战食品谣言”倡议书。倡议书提出：要牢固树立法律意识，坚决遵守法律法规；落实企业主体责任，坚决推进企业自律；坚守公平竞争原则，坚决抵制网络食品谣言；凝心聚力共促谣言治理。