一、韭菜灰霉病的发生情况

该病是一种在一个生长季中有多次再侵染的病害，主要为害韭菜叶片，比较典型的症状包括白点、干尖和湿腐等。露地韭菜田和保护地韭菜田都有发生，露地主要在春秋季发生，5 月零星为害，9 月遇连阴天时可导致大面积发生。在保护地生产中，大棚、小拱棚韭菜 10 月下旬可见灰霉病发生，温室韭菜通常 11 月下旬即零星发生，此后逐茬加重，以春节前后发病最为严重，为害时间长达 5～6 个月。在收获期或者接近收获期发病，可导致减产 10%～30%；若发病较早，未及时有效防治，易造成毁茬甚至绝产。此外，在韭菜贮运期间病菌仍可继续侵染，产生腐败异味，严重影响收获韭菜的贮运期和商品价值。

二、韭菜腐霉利残留超标原因分析

韭菜灰霉病主要依赖化学农药防治，常用腐霉利、异菌脲、嘧霉胺、百菌清、多菌灵等常规农药；药剂防治中存在超量用药、单一生长期多次使用单一农药甚至盲目选药等情况；田间实际防效不稳定，病菌有抗药性产生。腐霉利作为防治韭菜灰霉病的重要杀菌剂，随着使用年限的延长，各地韭菜灰霉病菌对于腐霉利存在不同程度的敏感性下降问题，造成腐霉利的使用频率和浓度不断增加；而韭菜收获期很短，农药安全间隔期规定很难做到严格执行，导致腐霉利残留超标现象普遍。

三、韭菜灰霉病防治措施

防治韭菜灰霉病，应以采取调控保护地生态条件为基础，优先使用生物菌剂，科学使用杀菌剂，才能有效保证生产安全和质量安全。

（一）清除菌源

一旦发现韭菜灰霉病叶，应及时清出棚外，清理时用塑料袋包严，防止病菌孢子飞散传播。

（二）调控生态

灰霉病是典型的低温高湿病害，通过控制棚内环境条件，适当提高棚室温度、降低棚室湿度可有效降低灰霉病发生程度。选用保温和透光性好、具有无滴防雾效果的棚膜，上午及时放风，降低湿度，棚内相对湿度应该控制在 80%以下。晴天的上午浇水，浇小水，并及时放风。

（三）生物防治

每亩可选用木霉菌（2 亿活孢子/克）可湿性粉剂 250克，或枯草芽孢杆菌（1000 亿芽孢/克）可湿性粉剂 60 克在发病前或初期喷雾。

（四）科学用药

1.轮换用药。在同一个生长季节选择有效的不同作用机理的杀菌剂轮换使用，减少风险杀菌剂的使用次数。

2.合理使用不同剂型农药。保护地在晚上或者阴雨天的防治可使用粉尘剂、烟雾剂，如 5%万霉灵粉尘剂，或百（菌清）扑（海因）、百（菌清）速（克灵）烟雾剂进行熏蒸；白天晴天的上午，可使用可湿性粉剂、分散性粒剂等剂型的杀菌剂喷雾防治。

3.适期防治。发现轻微病害症状时，若韭菜尚不适宜收割，应尽快防治。喷药防治宜选用棚室湿度较低的时候，重点喷新叶及周围土壤，棚内支柱、墙体等被病菌污染的地方也应该喷到。

4.不得随意提高施药量和增加用药次数。单一药剂一个生长季节使用次数一般不可超过 4 次。

5.注意安全间隔期。收割与最后一次施药的时间间隔必须大于安全间隔期，切勿在安全间隔期内收割韭菜。