春季正值越冬蔬菜生产管理、春季蔬菜备耕备种的关键时期，加强蔬菜科学指导，对保障我市整个春季蔬菜市场充足供应和价格稳定，助力疫情防控具有重要意义。

一、以设施蔬菜为重点，加强春季温光水气的管理

春季风、雪、阴、雾、霾等灾害性天气交叉多发，对设施蔬菜生产有较大影响，要科学应对，加强管理。

1、蔬菜冬暖大棚的生产管理：

①养成大棚放风的习惯，做到一天多次放风，根据棚内温度决定放风的时间、次数及通风口大小。春季风变化较大，应及时做好防风，避免棚内温度忽高忽低。一是关闭好放风口，及时修补棚膜破损处。二是检查压膜线，对松动的压膜线应重新拉紧，对已经老化的或断裂的压膜线,应及时更换；在拱圆大棚日光温室等蔬菜设施棚膜上，必要时每隔一道压膜绳临时再增加一道，加固棚膜避免被大风掀起。三是盖好保温被后，可按东西横向、压两根加布套的细钢索，防止大风将保温被吹起。四是对结构不坚固的设施，架设临时立柱，确保设施不被大雪压塌。

②做好保温增温。春天气候变化大，“倒春寒”频发，要根据天气预报，搞好防护和保温增温工作，避免寒流对大棚蔬菜造成影响。一是寒潮来临前，设施内不要追肥浇水，以防地温降低过大、湿度过高导致病害发生。白天利用晴好天气实行高温管理，增加温室蓄热。对于保温效果不理想的设施，可在后墙增加一层保温层，保温被、苯板或泡沫板等均可，提高防寒能力。二是在设施外临时加盖一层保温被，或在保温被外再覆盖一层棚膜，提高保温效果。三是设施内采取双层或多层膜覆盖，四是如果设施内温度降幅较大，也可采用电暖气、热风机、电热鼓风炉、增温燃料块、燃油热风炉等方式进行临时加温。要注意控温，天气晴朗时，棚内最高温度可达35℃以上，应及时通风降温，缩小室内外温差，棚内最高温度不超过30℃。要特别注意用火、用电安全。

③密切关注天气变化和蔬菜长势，科学运用肥水。采用膜下浇小水，切忌沟灌漫灌。提倡采用水肥一体化设备追肥浇水，保持棚内合理的空气湿度和土壤湿度。增施生物菌肥、腐植酸肥、甲壳素、海藻肥以及氨基酸类等利于养根的肥料。

④遇到久阴骤晴天气，不可将草帘等覆盖材料全部揭开，应隔一揭一，形成花阴，使植株见光由少到多逐渐适应。

⑤连续阴天，应及时揭盖草苫，增加棚内见光度，对果菜类可辅助人工授粉等措施，促进座果。可棚内安装植物补光灯进行人工补光，使蔬菜每天见光时间不小于10小时。

⑥科学辅助授粉。灵活采用昆虫（熊蜂、蜜蜂）、振荡器、人工、植物生长调节剂等方式辅助授粉，提高果菜类蔬菜的座果率，增加产量。

⑦清除积雪。及时清除棚上积雪，以防压塌棚体。可以在保温被外盖一层棚膜，既提高保温效果，也有利于积雪清除。

2、中小拱棚的生产管理：

①适期播种应突出一个“早”字。在蔬菜生育期一定的前提下，早播种可早收获，早进入市场可以获得较高的收益，要在播种适宜期内，尽量早播种，确保蔬菜尽早上市。

②选用高产优质市场需求量大的品种。目前推广的早春蔬菜芸豆品种如老来少、九绿白、特嫩5等，豆角品种有之豇28-2、扬豇40、扬豇30、雁嘴红等，胡萝卜品种如日本三红，菠菜品种如日本大叶菠菜，芹菜品种以黄苗实芹为主。

③深翻细耙，施足基肥。早春保护地蔬菜多以根茎和叶菜为主，生长期短，一定要施足基肥，尤其是产量较高，对肥水有较大需求的芹菜，施足底肥是取得高产的前提和基础。一般情况下，结合深耕，亩应施入腐熟土杂肥8－10方、硫酸钾复合肥50公斤、尿素30公斤。

④苗期管理。苗期管理的重点是防寒、保墒。应根据气温较低、需水较少的特点适当进行划锄，提高地温，促进生根壮苗。在营养生长旺期，管理上应围绕提高产量、改善品质、提早上市进行。应保持土壤湿润，保证充足的水份。对根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜等，在根茎膨大期应亩追施硫酸钾复合肥20公斤；对叶菜类蔬菜，应追施适量人粪尿、尿素等氮肥，以促进茎叶肥大，加强营养促其快速生长，并防止植株老化。

二、以高产优质为目标，加强露地越冬蔬菜春季管理

1、对于露地越冬蔬菜应在温度升高后根据墒情及时浇灌返青水，利于越冬菜根系活动；及时划锄，提高地温，改善土壤通气情况，促进根系生长；根据情况适时追肥；叶菜类应以促为主，及时采收，防止早抽薹。春季寒流活动频繁，“倒春寒”对露地蔬菜的危害极大，要根据天气预报情况，了解温度变化，做好防范工作。若遇类似问题，要抓紧浇透返青水，提前喷施防冻剂，覆盖塑料膜、草苫、秸秆等，保温护苗。

2、春季播种和定植的蔬菜要选择苗期能耐低温、生长期需高温长日照的品种和种类；培育壮苗，为稳产高产奠定基础；精耕细作，适期定植。对于耐寒性蔬菜一般3月中旬定植播种。喜温性蔬菜如茄果类、瓜类等要在10cm土层温度稳定在10～15℃时定植或播种，一般在4月中旬。

3、对于越冬大蒜等没有浇水的，应在温度升高后适时适地浇水，并随水每亩冲施尿素30公斤。抽薹至鳞茎膨大期，需水肥量大，一般4－6天浇一水。提薹前停止浇水，以减少断薹率。提薹后，视植株长相，冲施速效氮钾肥，防止早衰。

三、以质量安全为中心，加强春季蔬菜病虫害绿色防控

1、大棚蔬菜病虫害发生频繁，喷施农药次数过多易造成棚内湿度太大。为提高防治效果，降低棚内湿度，应多采用烟雾剂、粉尘剂，以减少湿度大易诱发病害的弊端。鼓励采用绿色防控，科学采取生态调控、生物防治、物理防治等环境友好型综合防治措施，这样能较好地起到降湿防病的作用。及时去掉老、病叶片，疏除小果、畸形果，合理整枝、打杈、吊蔓、落蔓。

2、大棚内较高的温湿状况极易引发蔬菜病虫害，尤其是生长中后期随着气温的回升，如预防措施不当易造成病虫为害。对真菌性病害如霜霉病、灰霉病、疫病、叶斑病等可选用百菌清、多菌灵等交替用药多次喷防；细菌性病害如软腐病、角斑病、青枯病等可用农用链霉素喷防；病毒性病害可用植病灵、病毒A防治；蚜虫、白粉虱可用黄板粘杀，也可用扑虱灵防治。杀虫灭菌应选用安全高效低毒低残留农药，严禁使用剧毒高残留等违禁农药。

3、禁止在食用菌生产中使用有毒易残留农药。应保持栽培环境的清洁，定期灭虫和消毒。优先使用物理防治、生物防治等综合防治方法。提倡戴手套采菇，及时包装，防止菇体褐变。食用菌采收后禁止使用任何护色剂或增白剂等，确保质量安全。

四、做好茬口衔接和备播工作

一是大拱棚、日光温室早春茬蔬菜要做好定植和苗期管理，做到苗全苗壮，力争提早上市。

二是及早做好种苗准备工作。早春拱棚甘蓝、马铃薯、青花菜、芹菜等进入适播（定植）期，积极与大型育苗企业对接，提前做好育苗工作，确保不误农时农事。

三是加强棚室空闲期管理。前茬拉秧后，及时清除残枝、吊绳等；仔细查看设施状况，及时修补破损棚膜、防虫网等；结合深翻，增施有机肥、生物菌肥等，改善土壤地力条件，为下茬蔬菜生产做好准备。

四是充分利用设施空间，加大小白菜、油麦菜、菠菜等速生蔬菜的生产力度，填补蔬菜供应缺口，丰富蔬菜花色品种。